Venta Moncalvillo

마을의 정원을 접시에 담은 느린 미학

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, 스페인에 있어요.

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매장 소개

인구 50여 명의 작은 마을에서 에차프레스토 형제가 일구어낸 기적 같은 공간입니다. 이냐시오 셰프는 독학으로 요리를 익혀, 마을의 텃밭과 자연에서 얻은 제철 식재료를 주인공으로 한 '마을 요리'의 정수를 선보입니다. 와인 전문가인 형 카를로스가 관리하는 방대한 리오하 와인 리스트와 조화를 이루며, 대지에 대한 깊은 존중과 지속 가능한 미식을 실천합니다. 식사는 계절의 흐름에 따라 '뿌리, 열매, 잎' 등을 테마로 구성되어 방문객들에게 자연의 순환을 맛으로 경험하게 합니다. 소박한 마을의 정취와 세련된 현대적 조리 기술이 만난 이곳은 일상의 소란을 잊고 진정한 미식의 평온함을 찾고 싶은 이들에게 최고의 안식처가 되어줍니다.

업종세계음식 > 퓨전

주소
도로명
Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, 스페인
지번
Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, 스페인
서유럽스페인-바스크지방
Ctra. Medrano, 6, 26373 Daroca de Rioja, La Rioja, 스페인