Enigma

매장 소개

전설적인 레스토랑 엘 불리의 주역 알베르트 아드리아의 철학이 집약된 공간입니다. 이름처럼 베일에 싸인 입구를 지나면 구름 위를 걷는 듯한 몽환적이고 미래지향적인 인테리어가 펼쳐집니다. 정해진 형식 없이 계절의 흐름에 따라 매달 변화하는 테이스팅 메뉴를 선보이며, 분자 요리 기술을 극대화해 식재료의 형태와 질감을 완전히 새롭게 재구성합니다. 약 25~30여 가지의 소요리가 공연처럼 이어지며 맛뿐만 아니라 시각과 청각을 모두 자극하는 완벽한 몰입형 식사 경험을 제공합니다. 창의성의 끝을 보여주는 실험적인 요리들로 가득해 미식의 한계에 도전하고 싶은 이들에게 바르셀로나에서 가장 강력하게 추천하는 장소입니다.