Restaurant 1890 by Gordon Ramsay
사보이 호텔에서 맛보는 클래식 프렌치

이름처럼 행복해지는 다이닝

런던 메이페어의 어퍼 브룩 스트리트에 자리한 컨템포러리 프렌치 레스토랑입니다. 고든 램지 그룹에서 오랜 기간 수석 셰프로 일해 온 맷 아베가 처음으로 자신의 이름을 내건 공간으로, 클래식한 프렌치 조리법을 바탕에 두면서도 계절 재료를 중심으로 한 현대적인 표현을 보여줍니다. 125일간 건조 숙성한 컴브리아 블루 그레이 소시지를 비롯해 '퀴슈 로렌', 콘월산 터봇 등 전통 요리를 재해석한 코스가 시그니처로, 재료 본연의 풍미와 정교한 디테일을 함께 드러냅니다.





유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회

요즘 여기도 인기 있어요!Food Story
