Restaurant Story

매장 소개

Restaurant Story는 톰 셀러스 셰프가 자신의 기억과 경험, 그리고 영국의 계절감을 한 코스 안에 녹여내는 레스토랑입니다. 메뉴는 도착 후 종이를 건네받는 방식보다, 셰프가 준비한 흐름을 따라가며 한 접시씩 이야기를 경험하는 방향에 가깝습니다. 재료는 제철 식재료와 영국적인 감각을 중심에 두고, 표현은 섬세하지만 지나치게 어렵지 않게 정리해드리는 편입니다. 긴 테이스팅 안에서도 요리의 의도와 리듬이 분명해, 런던에서 서사 있는 파인다이닝을 경험하고 싶으실 때 인상적으로 다가오는 곳입니다.