Caelis
프렌치 감각으로 빚어낸 지중해의 미

지중해의 미학을 요리한 거장의 예술


데니아의 푸른 해변 근처에 위치한 이곳은 셰프 키케 다코스타가 창조한 미식의 우주입니다. 지중해의 풍요로운 해산물과 발렌시아의 쌀, 그리고 지역의 자연경관을 현대적이고 시적인 아방가르드 기술로 재구성합니다. 매년 새로운 주제로 바뀌는 테이스팅 메뉴는 단순한 식사를 넘어 시각과 미각을 자극하는 완벽한 예술 공연을 선사합니다. 특히 붉은 셀로판지에 감싸진 데니아 새우 요리는 이곳의 철학을 상징하는 예술적인 도금으로 유명합니다. 순백의 미니멀한 공간은 요리의 화려한 색채와 풍미에 온전히 몰입하게 하며, 방문객들에게 스페인 동부 해안 미식의 정점을 경험하게 하는 잊지 못할 순간을 약속합니다.





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