Horchateria Santa Catalina
발렌시아 전통음료와 빵이 있는 곳

고정관념을 깨는 힙한 미식의 무대


마드리드 추에카 지구의 산업적인 창고 스타일 공간에서 펼쳐지는 디에고 게레로 셰프의 미식 공연장입니다. 'Days to Smell, Taste, Amaze, grow & Enjoy'의 약자인 이름처럼, 격식에 얽매이지 않는 자유롭고 유쾌한 분위기 속에서 창의적인 요리들을 선보입니다. 주방과 홀의 경계를 허물어 셰프들이 직접 요리를 설명하며 고객과 소통하는 역동적인 서비스가 특징입니다. 전 세계의 다양한 식재료와 기술을 스페인 전통 요리에 접목하여, 매 코스마다 예상치 못한 즐거움과 반전을 선사합니다. 세련된 인더스트리얼 인테리어와 감각적인 음악이 어우러진 이곳은 마드리드에서 가장 현대적이고 혁신적인 미식의 순간을 경험하기에 완벽한 장소입니다.





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