Martín Berasategui

매장 소개

스페인 미식계의 살아있는 거장 마르틴 베라사테기가 자신의 철학을 집대성한 공간입니다. 산 세바스티안 인근 라사르테 오리아의 평화로운 자연 속에 위치하여, 창밖으로 펼쳐지는 초록빛 풍경과 함께 거장의 정교한 요리를 만끽할 수 있습니다. 50년 넘는 시간 동안 쌓아온 기술적 완숙미와 창의적인 영감이 결합되어, 재료의 본질을 예술적 경지로 끌어올립니다. 훈제 장어와 푸아그라가 어우러진 밀푀유 같은 상징적인 메뉴들은 미식가들에게 전율에 가까운 감동을 선사합니다. 세심하고 품격 있는 서비스와 미래 지향적인 조리 기법이 어우러진 이곳은 스페인 바스크 지방을 넘어 전 세계 미식의 정점을 경험하고 싶은 이들에게 최고의 성지입니다.