서유럽
스페인-말라가
Palodú

두 셰프의 시선이 빚어낸 말라가의 맛


매장 소개
크리스티나 카노바스와 디에고 아길라르, 두 셰프가 동등한 권한으로 이끄는 '코시나 듀얼(Dual Cuisine)' 컨셉의 레스토랑입니다. 말라가 현지의 신선한 제철 식재료를 바탕으로, 두 셰프의 서로 다른 시각과 감각이 조화를 이룬 창의적인 요리들을 선보입니다. 모든 접시는 두 사람의 공동 서명이 있어야만 완성될 만큼 완벽한 균형을 자랑하며, 말라가 전통 요리에 현대적인 기술을 입힌 세련된 풍미가 특징입니다. 아타라사나스 시장 근처에 위치한 세련되고 우아한 다이닝 공간은 요리에 오롯이 집중할 수 있는 분위기를 제공하며, 방문객들에게 말라가 미식의 새로운 지평을 경험하게 합니다.
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