Q. 청기와추어탕에서는 어떤 방식으로 추어탕을 제공하나요?A.커다란 뚝배기에 미리 한 번 끓인 추어탕을 담아 부르스타에 올려 다시 팔팔 끓여주는 방식으로, 진득하고 구수한 국물에 부드러운 시래기가 듬뿍 들어간 스타일입니다.
Q. 청기와추어탕의 밥과 반찬 구성은 어떤 편인가요?A.압력솥에 지은 꼬들꼬들한 흑미밥과 함께 김치, 석박지, 깻잎장아찌, 밴댕이젓갈 등 정갈한 밑반찬이 나오며, 밴댕이젓갈은 짜지 않고 고소한 맛이 느껴졌다는 후기가 있습니다.
Q. 매장 분위기와 좌석, 주차 환경은 어떤가요?A.가정집을 개조한 듯한 오래된 분위기로 신발을 벗고 들어가지만 좌식이 아닌 입식 테이블로 되어 있고, 매장 앞에는 네 대 정도 주차 가능하나 큰 차량은 주차하기 다소 불편해 보인다는