인천제물포구경동

광신제면

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숨은 쫄면 달인의 맛집

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2.1(6)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 광신제면에서 어떤 쫄면 메뉴를 맛볼 수 있나요?A.비빔 쫄면을 기본으로 물쫄면 등 쫄면 메뉴를 즐길 수 있으며, 비빔냉면과 비빔국수처럼 매콤한 면 요리를 좋아하는 이들에게 어울리는 구성이 언급되어 있습니다.
Q. 광신제면 쫄면의 식감과 맛은 어떤 편인가요?A.단단하고 탄력 있는 면발이 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감을 주며, 메밀 함량을 높여 부드러움을 더한 것이 특징입니다. 매콤한 소스와 신선한 야채가 어우러져 전체적으로 매콤한 맛을 느
Q. 광신제면 이용 방식이나 서비스 환경이 궁금한데요?A.매장에 들어가면 키오스크로 먼저 주문한 뒤 셀프바에서 단무지와 국물을 가져와 식사를 즐기는 방식이며, 여자 사장님이 친절하다고 언급되어 있습니다.
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매장 소개

쫄면의 원조. 쫄면의 탄생이 이곳이었다. 한 직원의 실수로 태어난 쫄면의 명성을 이어, 현재까지도 계속 최고의 쫄면을 제공하는 곳이다.

  • 업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
  • 전화번호032-773-2212
  • 주소
    인천제물포구경동
    인천광역시 중구 참외전로158번길 5 (경동)
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl부드러운맛,쫀득한,쫄깃한
  • flagImgUrl저렴한
  • flagImgUrl1인석

이용자 반응 항목

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2.1
smail_icon평가자 6명
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
광신제면은 우리나라 최초의 쫄면이 탄생한 곳으로 알려져 있으며, 비빔 쫄면을 비롯해 물쫄면 등 쫄면 메뉴를 즐길 수 있는 곳이다. 단단하고 탄력 있는 면발에 메밀 함량을 높여 부드러움과 쫄깃쫄깃, 탱글탱글한 식감을 살린 점이 특징이다. 매콤한 소스와 신선한 야채가 어우러진 비빔 쫄면은 셀프바에서 가져온 단무지와 국물과 곁들이기 좋으며, 키오스크 주문 시스템과 친절한 여자 사장님의 응대가 더해져 이용이 편리하다.
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작성된 리뷰

식당아님
1970년에 직원의 실수로 인해 탄생하였다고 하네요 ㅎㅎ 신기했어요. 실수로 만들어진 면이... (강추 풉 !)
약간 중면 정도의 사이즈로 막 질기고 그렇지 않다. 일반 국수 보다 좀 더 쫄깃한 국수라고 생각할 정도?
쫄면을 처음 만들어낸 광신제면의 무방부제 쫄면이라 하얀 면이라고 하는군요. 거기다 생면을 사용했기에 면발이 아주 탱글탱글했답니다.

사진/영상

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