깜상네

매장 소개

‘깜상네’는 1966년부터 반세기가 넘는 세월 동안 한결같은 손맛을 이어오고 있습니다. 오리, 돼지, 닭 등 다양한 육류를 이용하여 든든한 보양 음식을 만듭니다. 대표 메뉴는 당귀, 엄나무, 황기 등 5가지의 한방 약재와 오리를 1시간 정도 푹 고아 낸 ‘한방 오리백숙’. 진하게 우러난 한방 육수가 오리고기 속까지 깊숙하게 스며들어 촉촉함을 더합니다. 한방 향이 은은하게 풍기는 오리고기는 살점이 뼈에서 부드럽게 분리되며 야들야들한 식감을 자랑합니다. 이외에도 주문과 동시에 오리 살을 포 떠 제공하는 ‘생오리 로스’, 생후 50일 정도의 닭 속에 찹쌀밥을 가득 채워 오랜 시간 끓여낸 ‘삼계탕’ 등의 메뉴도 많은 사랑을 받습니다. 약 1시간 전에 예약 후 방문하면 기다림 없이 편안한 식사를 할 수 있습니다.