대구달서구본리동

자인떡집

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달서시장의 쫀득쫀득 찹쌀떡 맛집

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 자인방앗간 미숫가루의 특징은 무엇인가요?A.찐찹쌀과 찐현미, 찐흑미, 보리쌀, 검은콩, 흰콩에 흑임자를 더해 찌고 말려 볶은 잡곡으로 만들며, 콩 함량을 높여 깊은맛과 감칠맛을 강조한 미숫가루입니다.
Q. 쑥찹쌀떡은 어떻게 만들어지나요?A.생쑥을 직접 뜯어와 깨끗이 손질한 뒤 파릇파릇하게 삶아 넣어 쑥가루가 아닌 생쑥으로 쑥찹쌀떡을 만들며, 국산콩고물을 뿌려 향긋한쑥 풍미를 살립니다.
Q. 찹쌀떡케잌은 어떤 상황에 어울리나요?A.모임 단체 생파용케익으로 각자 한 개씩 나눠 먹기 편하고 떡이라 든든해 생일축하와 간단한 식사를 겸할 때 실속있고 갓성비좋은 선택으로 활용됩니다.
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매장 소개

자연에서 나는 좋은 재료로 이로운 먹거리를 만드는 찹쌀떡 맛집입니다. 첨가제가 전혀 들어가지 않아 빨리 상하거나 굳을 수 있지만 100%찹쌀만을 사용하여 건강한 맛을 냅니다. 컵을 이용해 떡을 만들고 있으며 팥을 삶고 호두와 땅콩을 넣어 하루 숙성시킨 후 찹쌀떡 팥소로 사용하여 더욱 맛있는 찹쌀떡을 만듭니다.

  • 영업시간
    ◷영업 종료 · 09:00에 영업 시작
  • 업종한국음식 > 떡/다과
  • 전화번호053-526-9315
  • 주소
    대구달서구본리동
    대구광역시 달서구 당산로 35 바동2호
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl가족외식,기념일,생일,선물
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl좌식
  • flagImgUrl포장가능,배달가능
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl감칠맛,고소한맛,담백한맛
  • flagImgUrl생활의달인

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
대구떡집 자인방앗간은 찹쌀떡과 계절마다 다른 떡, 국산 잡곡으로 만든 미숫가루를 선보이는 방앗간 겸 떡집이다. 찐찹쌀과 다양한 잡곡을 찌고 말려 볶아 사용하는 미숫가루는 콩 함량을 높여 깊은맛과 감칠맛을 강조한다. 봄에는 생쑥을 듬뿍 넣은 향긋한 쑥찹쌀떡, 여름에는 냉동 숙성해 쫀득쫀득하게 즐기는 찹쌀떡이 인기가 있으며, 단체 생일 모임용 찹쌀떡케잌도 활용도가 높다.
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