방배동 이탈리안 다이닝 뽈뽀는 시즌마다 메뉴가 바뀌는 코스 중심 레스토랑으로, 초여름 코스와 봄 런치메뉴 등 시기별 구성이 돋보입니다. 문어, 한치, 한우 안심, 흑돼지, 웰링턴 등 메인 재료가 다양하고, 뵈르블랑 소스와 버섯 콘소메 등 소스에 대한 섬세함이 자주 언급됩니다. 두 테이블만 받거나 전체 대관을 진행하는 등 여유로운 느림의 미학과 섬세한 셰프님의 와인 페어링이 인상적인 곳입니다.
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이집의 시그니처 메뉴는 문어카르파초, 문어아보카도 등 문어로 된 음식들이에요 저는 카르파초가 더 맛있는 것 같아요
그리고 생멸치파스타~~ 이름만 들으면 비릴것 같지만 전혀 안비리고 짜지도 않고 오일이랑 잘어울려요