서유럽
프랑스-파리
L Arpege

야채요리로 유명한 미슐랭 3스타


매장 소개
Alain Passard 셰프가 이끌어 나가는 곳으로 미슐랭 별 3스타를 꾸준히 유지하고 있는 레스토랑이다. 3개의 직영 농장에서 공수된 싱싱한 재철 채소들을 최대한 활용한 코스요리를 맛 볼 수 있는 곳이다. 채소 본연의 식감과 맛을 잘 살려주는 요리들을 만날 수 있다.
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3.5





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이렇게 요리된 채소를 먹고나니 한동안 왠만한 채소 요리로는 감동을 느낄 수는 없을 것 같아요..ㅜㅠ
로뎅 박물관 바로 앞에 있어서 식사 후 박물관을 둘러볼 수도 있어서 좋아요~ 생각보다 레스토랑이 아담해서 놀랐는데, 오히려 좋았어요^^
쁘띠 디저트도 하나하나 다 너무 맛있었어요ㅠㅠ 마무리까지 정말 감동스러운 이 곳! 힝 밀푀유는 정말 파사삭하는 식감이 제대로에 캬라멜 풍미까지 너무 좋았오요!!
채소요리의 신세계!! 가게 인테리어가 정말 독특해요 미슐랭3스타라 그래서 완전 럭셔리할 줄 알았는데 소박한 인테리어 ...? 분위기 그래서 더 좋은 것 같아요.
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