전북익산시주현동

맷돌삼겹살

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숙성 삼겹살 구이 전문점

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3.0(11)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 맷돌삼겹살에서 어떤 음식을 중심으로 식사가 구성되나요?A.숙성 삼겹살을 중심으로 고기를 굽고, 아삭아삭 콩나물무침과 부드러운 달걀말이, 푹 익은 신 김치, 파김치, 구수한 청국장 등 기본 상차림을 곁들여 집밥처럼 식사하는 방식이 소개되어 있다.
Q. 이곳 반찬과 김치는 어떤 인상이었나요?A.아삭아삭한 식감의 콩나물무침과 꼬들부들한 고사리나물, 새콤한 신 김치와 파김치가 특히 인상적이며, 신 김치는 고기보다 소중하고 귀하다고 느낄 정도로 새콤한맛이 강조되어 있다.
Q. 맷돌삼겹살 매장의 분위기는 어떻게 표현되었나요?A.아주 오래된 익산 노포 맷돌 삼겹살로 소개되며, 옛날 느낌이 폴폴폴 풍기고 청국장과 신 김치 맛이 오리지널 옛날 향수를 자극하는 분위기로 묘사된다.
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매장 소개

생고기를 포도주, 녹차, 된장으로 숙성시켜 누린내를 제거한 삼겹살을 내는데요, 불판 위에 종이를 올려 고기의 기름기를 잡아주는 것이 특징이지요. 함께 즐기는 구수한 청국정도 인기랍니다.

  • 영업시간
    ◷영업 종료 · 17:00에 영업 시작
  • 업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호063-841-3394
  • 주소
    전북익산시주현동
    전북특별자치도 익산시 주현로9길 2
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl회식,모임
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl좌식
  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl전통있는,편안한
  • flagImgUrl고소한맛,깊은맛

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3.0
smail_icon평가자 11명
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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
맷돌삼겹살은 30년도 훨씬 전부터 장사한 아주 오래된 익산 삼겹살집으로, 숙성 삼겹살과 함께 아삭아삭 콩나물무침, 꼬들부들 고사리나물, 부드러운 달걀말이, 푹 익은 신 김치와 파김치, 구수한 청국장까지 집밥처럼 차려진 기본 상차림이 특징이다. 청국장과 새콤한 신 김치가 오리지널 옛날 향수를 자극해 고기보다 시골밥을 떠올리게 하는 곳으로 묘사된다.
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작성된 리뷰

묵은지랑 청국장이 삼겹살의 기름기를제대로잡아주네요… 올때마다 만족스럽게 먹고가요
먹기좋은사이즈로 잘라나와서 그냥 구워먹기만하면되요~ 종이호일을 깔아줘서 고기타지않게 구을수있어서 센스있었다능
기름기가 꽤 섞여있던데, 그것치곤 느끼하다는 생각이 안드네요. 마지막 볶음밥도 잘먹었습니다
숙성고기라 잡내도없고 부드러운맛이 특징! 여행객들보단 현지인들이 가는 맛집이라하네요

사진/영상

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