Q. 이곳에서 특히 추천할 만한 대표 메뉴는 무엇인가요?A.국내산 갈매기살이 메인메뉴로, 근막을 제거해 질김이 거의 없고 쫄깃하면서도 부드러운 식감이라 갈매기살 전문점으로 불릴 만큼 호평을 받는다.
Q. 매장 분위기와 특징적인 요소가 궁금해요.A.신당동자갈구이는 오랜 세월 사랑받아온 노포맛집으로, 노포 감성이 낙낙하고 추억의 장소로 찾는 손님이 많은 편이며, 셀프바와 셀프 코너가 있어 반찬을 자유롭게 이용할 수 있다.
Q. 고기와 함께 나오는 사이드나 국물 메뉴는 어떤 편인가요?A.백김치와 콩나물, 송이버섯 등을 고기와 함께 구워 먹을 수 있고, 기본으로 나오는 콩나물국은 칼칼하면서도 깊은맛이 나서 고기 먹기 전에 즐기기 좋다.