Q. 스시스토리 매장 규모와 좌석 구성은 어떤 편인가요?A.스시스토리는 매장이 매우 협소한 편으로, 4인 테이블 2개와 주방 앞 바 자리 4개 정도만 운영하며 식사 시간 제한이 있을 정도로 계속 만석이라고 언급됩니다.
Q. 연어초밥과 활어초밥 세트 구성은 어떻게 나오는지 궁금합니다.A.연어초밥 세트와 활어초밥 세트는 초밥 10개에 샐러드, 미니우동, 장국 또는 된장국, 새우튀김 2개가 함께 제공되는 구성으로, 회가 두툼하고 통통하게 올라가 있어 입안 가득 식감을 느낄 수 있다고 합니다.
Q. 이곳 초밥의 맛과 특징은 어떤 점이 인상적이었나요?A.연어초밥은 기름기가 적당히 돌아서 물리지 않고 비린 맛이 전혀 없으며, 씹을수록 느껴지는 풍미가 좋다고 표현되었고, 광어 초밥은 쫄깃한 식감으로 한 점 한 점이 꽉 찬 느낌이라고 합니다.