서유럽
이탈리아-피렌체
La Torre

12세기 성이 내려다보는 별

매장 소개
피렌체에서 차로 30분 거리, 키안티 언덕의 12세기 성 COMO 카스텔로 델 네로 안에 자리한 레스토랑입니다. 이름은 성의 탑에서 따왔고, 조반니 루카 디 피로 총괄 셰프가 주방을 이끕니다. 자체 유기농 텃밭에서 13종의 토마토를 비롯한 채소를 기르고, 토스카나 소규모 생산자의 육류와 지속가능 인증을 받은 해산물을 사용합니다. 채소·육류·해산물로 나뉜 세 갈래 코스가 축이며, 키아니나 소 뺨을 채운 토르텔리와 참숯에 구운 비둘기가 대표작입니다. 파올라 나보네가 설계한 실내는 테라코타와 자연 소재로 정돈됐고, 포도밭과 올리브 숲이 둘러싼 조용한 환경은 기념일이나 숙박과 함께하는 저녁에 어울립니다.
이용자 반응 항목
평가중





유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회
리뷰
전체 0건
최신순평점순
작성된 리뷰
사진/영상

지도
요즘 여기도 인기 있어요!
1 / 2
이 매장을 보는 유저들이 같이 본 맛집
1 / 8
Food Story
식신 푸드스토리
더보기


















































