서유럽이탈리아-피렌체

La Torre

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12세기 성이 내려다보는 별

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Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. Strada Spicciano 7, 50028 Barberino Tavarnelle (FI), Tuscany, Italy에 있어요.
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매장 소개

피렌체에서 차로 30분 거리, 키안티 언덕의 12세기 성 COMO 카스텔로 델 네로 안에 자리한 레스토랑입니다. 이름은 성의 탑에서 따왔고, 조반니 루카 디 피로 총괄 셰프가 주방을 이끕니다. 자체 유기농 텃밭에서 13종의 토마토를 비롯한 채소를 기르고, 토스카나 소규모 생산자의 육류와 지속가능 인증을 받은 해산물을 사용합니다. 채소·육류·해산물로 나뉜 세 갈래 코스가 축이며, 키아니나 소 뺨을 채운 토르텔리와 참숯에 구운 비둘기가 대표작입니다. 파올라 나보네가 설계한 실내는 테라코타와 자연 소재로 정돈됐고, 포도밭과 올리브 숲이 둘러싼 조용한 환경은 기념일이나 숙박과 함께하는 저녁에 어울립니다.

  • 영업시간
    ◷영업 종료 · 19:30에 영업 시작
  • 업종세계음식 > 이태리
  • 주소
    서유럽이탈리아-피렌체
    Strada Spicciano 7, 50028 Barberino Tavarnelle (FI), Tuscany, Italy
    길찾기

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