서유럽
이탈리아-밀라노
Seta by Antonio Guida

프랑스 기술에 이탈리아의 영혼

매장 소개
Seta by Antonio Guida는 밀라노 만다린 오리엔탈 호텔의 두 번째 안뜰에 자리한 이탈리아 파인다이닝으로, 2015년 호텔 개관과 함께 문을 열어 2025년에 10주년을 맞았습니다. 안토니오 구이다 셰프의 주방은 전통 식재료에 프랑스식 기술과 창의적인 조리법을 더해 현대적인 이탈리아 요리를 선보이며, 라즈베리 리소토가 대표작으로 꼽힙니다. 공간은 시간이 지나도 변치 않을 차분한 디자인이고, 큰 창으로 야외 좌석과 이어지며 오픈 키친이 극장 같은 분위기를 더합니다. 코스는 테이블 전원이 같은 메뉴를 선택하는 방식이라 중요한 기념일이나 접대 자리에 잘 어울립니다. 복장 규정이 있어 남성은 긴바지와 구두를 착용해야 합니다.
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