Pho Ga Nguyet(포가응우엣)
닭고기 쌀국수로 유명한 맛집

새콤달콤한 골목의 한 그릇

박프엉은 우리가 익숙하게 아는 맑은 국물의 퍼와는 결이 조금 다른 곳입니다. 이 집의 포띠우는 납작한 쌀면에 차슈 돼지고기, 땅콩, 허브를 얹고 집안 대대로 이어온 특제 소스를 더해 비벼 먹는 스타일이 핵심입니다. 달고 시고 짭짤한 맛이 한 번에 겹치며, 동쑤언 시장 골목의 분주한 공기까지 함께 삼키게 만드는 매력이 있습니다. 화려한 레스토랑보다는 하노이 올드쿼터의 생활감, 그리고 세월이 눌어붙은 로컬의 손맛을 찾을 때 더 빛나는 곳입니다.





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