비원
한국식당 비원에서 김치찌개를

베트남에서 펼치는 한식의 정수

베트남 하노이 그랜드 플라자 호텔 내에 위치한 ‘온빛’은 하노이에서 이미 저명한 프렌치 파인다이닝 ‘라브리(LA BRI)’를 이끌어온 지준혁 총괄 셰프가 새롭게 선보이는 베트남 최초의 고품격 한식 파인다이닝입니다. ‘온화한 빛’이라는 고운 이름처럼, 정갈하면서도 깊이 있는 환대로 손님을 맞아들이는 내부 공간은 모던한 감각과 한국·베트남 양국의 고풍스러운 유산이 절묘하게 조화를 이루어, 대화에 온전히 몰입할 수 있는 차분하고 쾌적한 아우라를 뿜어냅니다. 정교하게 계산된 코스의 흐름과 감각적인 플레이팅은 베트남 현지인들에게는 익숙한 재료로 느끼는 한식의 시적 감흥을, 글로벌 미식가들에게는 한식의 내공으로 재해석된 베트남의 정수를 선물합니다.





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