서유럽포르투칼-포르투

Blind Restaurante

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눈을 감아야 비로소 보이는 진짜 맛

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Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. Rua de Entreparedes 40, 4000-197 Porto, 포르투갈에 있어요.
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매장 소개

노벨 문학상 수상 작가 주제 사라마구의 소설 '눈먼 자들의 도시'에서 영감을 받은 독창적인 공간입니다. 비토르 마토스 거장과 리타 마그로 셰프가 협업하여, 시각적 선입견을 배제하고 오로지 맛과 향, 질감에 집중하게 만드는 '블라인드 이모션' 코스를 선보입니다. 포르투갈 문학의 서사가 깃든 호텔의 고전적인 분위기와 대비되는 현대적이고 감각적인 주방의 조화가 일품입니다. 정해진 메뉴판 없이 셰프의 철학을 믿고 따라가는 서프라이즈 여정은 방문객들에게 미각을 넘어선 정서적인 자극을 선사합니다. 리스본의 세련된 감성과 포르투의 전통이 예술적인 조화로 만난 이곳은 포르투에서 가장 철학적이고 대담한 미식의 순간을 약속합니다.

  • 업종세계음식 > 퓨전
  • 주소
    서유럽포르투칼-포르투
    Rua de Entreparedes 40, 4000-197 Porto, 포르투갈
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