Iván Cerdeño

타호강의 기억을 요리한 정원의 서사시

평가중

+ 더보기

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. Cigarral del Ángel, Toledo, España, Carretera de la Puebla, s/n, 45004 Toledo, 스페인에 있어요.

저장

매장 소개

톨레도의 유서 깊은 별장 지대인 시가랄 델 앙헬에 위치한 이곳은 셰프 이반 세르데뇨의 '환경과 기억의 주방' 철학이 집약된 공간입니다. 타호강의 풍경과 톨레도의 사회적·문화적 역사를 요리로 재구성하여, 방문객들에게 한 편의 역사 다큐멘터리를 보는 듯한 미식 경험을 선사합니다. 지역 전통 기법인 에스카베체(식초 절임)와 사냥 고기 요리를 현대적이고 섬세하게 풀어내는 능력이 탁월하며, 층층이 쌓인 맛의 깊이는 톨레도의 웅장한 성벽을 닮았습니다. 아름다운 정원이 내려다보이는 우아한 공간과 세심한 서비스가 어우러져, 스페인의 고전적인 품격과 현대적인 창의성을 동시에 만끽할 수 있는 최고의 장소입니다.

업종세계음식 > 퓨전

주소
도로명
Cigarral del Ángel, Toledo, España, Carretera de la Puebla, s/n, 45004 Toledo, 스페인
지번
Cigarral del Ángel, Toledo, España, Carretera de la Puebla, s/n, 45004 Toledo, 스페인
서유럽스페인-톨레도
Cigarral del Ángel, Toledo, España, Carretera de la Puebla, s/n, 45004 Toledo, 스페인