서유럽스페인-안달루시아

Restaurante Alevante

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대서양의 생명력을 노래하는 식탁

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Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. Hotel Gran Meliá Sancti Petri, C. Amílcar Barca, s/n, 11130 Urb. Novo Santi Petri, Cádiz, 스페인에 있어요.
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매장 소개

'바다의 셰프' 앙헬 레온이 이끄는 이곳은 대서양의 풍요로운 해산물과 생태계를 미식으로 탐험하는 공간입니다. 치클라나의 고급 리조트 내에 위치하여, 셰프의 본거지인 아포니엔테의 철학을 보다 정제된 방식으로 선보입니다. 식용 플랑크톤과 바다 곡물 등 혁신적인 식재료를 활용하여, 방문객들에게 생전 처음 맛보는 바다의 풍미를 선사합니다. 모든 코스는 대서양의 파도와 바람, 그리고 지역의 역사적 영감을 담고 있으며, 정교한 조리 기법과 예술적인 도금이 조화를 이룹니다. 세련된 인테리어와 함께 펼쳐지는 해산물의 화려한 변주는 단순한 식사를 넘어 경이로운 해양 미식 여행의 기억을 남겨줄 것입니다.

  • 업종세계음식 > 유로피언
  • 주소
    서유럽스페인-안달루시아
    Hotel Gran Meliá Sancti Petri, C. Amílcar Barca, s/n, 11130 Urb. Novo Santi Petri, Cádiz, 스페인
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