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매장 소개

세계적인 여성 셰프 카르메 루스카예다와 그녀의 아들 라울 발람이 이끄는 이곳은 카탈루냐 요리의 정수를 보여주는 공간입니다. 바르셀로나에서 가장 화려한 파세오 데 그라시아 거리의 만다린 오리엔탈 호텔 내에 자리 잡고 있어 최상의 접근성과 품격을 자랑합니다. 신선한 지중해 해산물과 제철 채소를 주재료로 하여, 전통적인 풍미를 유지하면서도 건강을 고려한 세련된 요리들을 선보입니다. 금빛으로 빛나는 우아한 인테리어와 세심한 서비스는 소중한 사람과의 기념일이나 격식 있는 비즈니스 다이닝에 완벽한 분위기를 선사합니다. 계절마다 변화하는 창의적인 코스 요리를 통해 카탈루냐의 풍요로운 식문화를 가장 현대적이고 우아하게 경험할 수 있는 곳입니다.