Professor LEE
상하이 퓨전 한식 레스토랑

중식 파인다이닝의 정점


당나라 황실의 화려한 전성기에서 영감을 받아, 최고급 식재료 본연의 맛을 극대화하는 정통 광둥 요리의 진수를 선보입니다. 이곳의 셰프 팀은 정교한 칼솜씨와 완벽한 불조절을 바탕으로 기복 없는 최상의 요리를 구현합니다. 시그니처 메뉴인 '특제 간장 소스의 제비집 전복 조림', 바삭하면서도 부드러운 '와규 소고기 볶음', 그리고 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 육즙으로 가득 찬 '광둥식 크리스피 거위 구이'가 대표적입니다. 점심 세션에는 정갈하고 감각적인 프리미엄 수제 딤섬들을 품격 있게 즐길 수 있습니다.





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