Esmé

매장 소개

단순히 배를 채우는 식사를 넘어 하나의 종합 예술 전시를 관람하는 듯한 특별한 다감각적 경험을 할 수 있는 시카고에서 가장 창의적인 레스토랑입니다. 몇 달마다 지역 예술가, 디자이너, 사진작가 등과 협업하여 레스토랑 전체를 하나의 전시관처럼 탈바꿈시킵니다. 테이스팅 메뉴 역시 해당 예술가의 작품 세계에서 영감을 받아 창작되며, 음식이 담겨 나오는 그릇과 기물까지 예술가들이 직접 제작한 것을 사용하여 시각적·미각적 극치를 선사합니다. 현대적인 프랑스 및 미국 요리 기법을 바탕으로 한 예술적이고 독창적인 플레이팅이 가장 큰 매력입니다.