Hoosier Mama Pie Company(후지어마마파이컴퍼니)
정말 맛있는 베이커리

살아있는 계절의 표현


카고 웨스트 루프(West Loop) 지역에 위치한 레스토랑. 셰프 부부인 John Shields와 Karen Urie Shields가 2016년 오픈한 곳으로, 오픈 키친을 중심으로 아늑한 테이블과 리빙룸 스타일 라운지가 어우러진 편안한 분위기입니다. 북미 전역의 농부·어부·생산자들과 긴밀히 협력하여 재료를 조달하며, 매일 달라지는 '살아있는 계절의 표현'을 주제로 한 테이스팅 메뉴를 맛볼 수 있습니다.





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