미주-북미
미국-로스앤젤레스
Orsa & Winston

이탈리아와 일본의 풍미를 연결한 요리


매장 소개
셰프 Josef Centeno 의 창의성을 중심으로 이탈리아와 일본의 풍미를 연결해낸 공간입니다. 이곳의 요리는 단순한 퓨전에 머물지 않습니다. 이탈리아 요리의 따뜻함과 구조감, 일본 요리의 섬세함과 절제가 서로 자연스럽게 스며들며 독창적인 스타일을 만들어냅니다. 즉, Orsa & Winston는 서로 멀리 떨어진 두 미식 문화가 LA라는 도시 안에서 만나, 셰프의 감각을 통해 하나의 언어처럼 풀려나는 레스토랑이라고 할 수 있습니다.
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