뱃고동
압구정에서 맛보는 인생 오징어 불고기

조병곤 셰프의 하이엔드 오마카세

고니를 운영하던 조병곤 셰프가 새롭게 만든 하이엔드 스시 오마카세 업장. 꼬들꼬들하게 지은 밥에 적초를 넣고 완성한 샤리와 생선 자체가 주는 기름기가 만나 이루는 하모니를 통해 한점 한점 감동을 받을 수 있는 맛을 자랑합니다. 니기리는 간간한 편으로 신스야나 시미즈 등의 스시야와 자주 비교됩니다. 지하에 위치하고 있음에도 다찌 뒤쪽을 일본 중정처럼 꾸며 채광이 좋은 편이라 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다.





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