서울강남구청담동

스시 소우 sou

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조병곤 셰프의 하이엔드 오마카세

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Q. 매장은 어느 지역에 있나요?A. 서울특별시 강남구 선릉로 816에 있어요.
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매장 소개

고니를 운영하던 조병곤 셰프가 새롭게 만든 하이엔드 스시 오마카세 업장. 꼬들꼬들하게 지은 밥에 적초를 넣고 완성한 샤리와 생선 자체가 주는 기름기가 만나 이루는 하모니를 통해 한점 한점 감동을 받을 수 있는 맛을 자랑합니다. 니기리는 간간한 편으로 신스야나 시미즈 등의 스시야와 자주 비교됩니다. 지하에 위치하고 있음에도 다찌 뒤쪽을 일본 중정처럼 꾸며 채광이 좋은 편이라 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다.

  • 영업시간
    ◷영업 중 · 21:30에 영업 종료
  • 업종세계음식 > 스시/초밥
  • 전화번호02-3442-0403
  • 주소
    서울강남구청담동
    서울특별시 강남구 선릉로 816
    길찾기

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keyword-icon맛있어요keyword-icon신선해요keyword-icon술 종류가 많아요keyword-icon매장이 아늑해요keyword-icon깨끗한 매장
흰 살 생선들을 좋아하는데 조병곤 셰프님처럼 잘하시는 분 드뭅니다. 튀김도 정말 맛있고 오픈 키친이라 분주하게 요리 준비하는 모습들과 소리들이 더해져 더욱 좋습니다. 궁금했던 스시야 뒷주방을 볼 수 있는 재미가 있는 곳!

사진/영상

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