Q. 굽돌집 본점에서 특히 인기 있는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.숙성삼겹살과 천겹살, 숙성 특목살 같은 숙성고기와 함께 강원도 한우 된장찌개, 굽돌 깍두기볶음밥, 한우 육회 등이 자주 언급되는 대표 메뉴입니다.
Q. 매장 분위기와 인테리어는 어떤 편인지 궁금해요.A.돌 테이블과 화로, 연식 느껴지는 테이블과 의자, 벽에 연탄불자국처럼 남은 시간의 흔적이 어우러져 투박한 감성의 명동 노포맛집 분위기를 느낄 수 있고, 핀조명과 다소 어둑한 조명이 고기 굽는 장면을 강조해 줍니다.
Q. 서비스나 편의 시설 면에서는 어떤 특징이 있나요?A.직원들이 고기를 다 구워주는 서비스와 자리마다 내려오는 흡입장치, 식사 후 제공되는 후식 아이스크림이 특징으로, 손님은 편하게 고기와 술을 즐기기 좋은 구성이며 시청역 7번 출구에서 도보 3분 정도로 접근편의성도 좋은 편입니다.