서울

강남구

신사동

하네

섬세함이 돋보이는 스시 오마카세

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 하네 스시 오마카세 코스 구성은 어떤 점이 인상적인가요?A.점심에도 츠마미와 스시가 자연스럽게 이어지는 스시 오마카세로, 샛돔 순무찜과 전갱이무침, 갈치 튀김을 시작으로 가리비, 전어, 후토마끼, 아나고 등 다양한 네타를 한 코스에서 맛볼

Q. 하네 스시의 맛과 간은 어떤 스타일에 가깝나요?A.예전보다 간과 초가 조금 강해졌다는 언급이 있지만 전체적으로 강하진 않은 스타일로, 눈이 확 떠지는 맛과 함께 네타의 숙성과 밸런스를 중시하는 표현이 많습니다.

Q. 하네에서 특히 기억에 남는 식감 표현이 있다면 무엇인가요?A.살캉살캉 씹히는 네타의 식감과 얇은 튀김 옷 뒤로 갈치가 녹아 사라지는 듯한 식감, 그리고 크리미해서 원샷하게 된 생맥주까지 식감과 질감에 대한 묘사가 다양하게 등장합니다.

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매장 소개

깔끔하고 맛있는 최주용셰프의 스시 오마카세. 계절감이 돋보이는 구성과 정교한 스시로 인기가 많습니다. 신선한 해산물을 사용한 스시는 밥알의 질감과 초의 균형이 뛰어나다고 평가 받고 있습니다. 국내 스시 중에서는 깔끔하고 정갈한 맛을 추구하는 포지션입니다. 츠마미 구성도 담백하면서 깊은 맛이 있습니다.

영업시간
◷영업 중 · 21:00에 영업 종료
업종세계음식 > 스시/초밥
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호0503-5798-0768
주소
도로명
서울특별시 강남구 언주로172길 14
지번
서울특별시 강남구 신사동 636-16
서울강남구신사동
서울특별시 강남구 언주로172길 14

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

신사동 압구정로데오 인근 미쉐린 1스타 스시 오마카세 하네는 자연산을 쓰는 최주용 셰프가 맡고 있으며, 점심에도 츠마미와 스시가 코스로 이어지는 구성이 특징입니다. 간과 초가 조금 강해졌지만 전반적으로 강하진 않은 스타일로, 살캉살캉 씹히는 네타의 식감과 샛돔 순무찜, 갈치 튀김, 가리비, 전어, 후토마끼, 아나고 등 다양한 구성이 인상적입니다.

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