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동구

효목동

아양짚

겉바속촉 짚불 시어링 고기전문점

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 아양짚 본점에서 고기는 어떻게 조리해 주나요?A.우대갈비는 336시간 숙성한 뒤 대나무 숯으로 초벌하고 짚불 훈연까지 거친 후, 직원이 불 조절과 굽기 타이밍을 맡아 우대꽃갈비와 뼈에 붙은 살까지 직접 구워 제공합니다.

Q. 밑반찬과 기본 상차림은 어떤 구성이 나오나요?A.임금 밥상같이 고급스러운 나무 트레이에 궁채장아찌와 파김치, 백김치, 육전 등이 정갈하게 담겨 나오며, 소금과 기름장 소스를 인당 하나씩 제공해 고기와 함께 곁들이기 좋습니다.

Q. 세트메뉴인 만원의 행복 구성은 어떻게 되나요?A.만원의 행복 세트는 우대갈비 주문 시 선택할 수 있고, 된장찌개와 육회, 치즈 볶음밥, 아이스크림까지 한 번에 제공되어 고기 식사 후 든든한 마무리를 할 수 있습니다.

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매장 소개

아양짚은 진정 질 좋은 원육만을 엄선하여 336시간 동안의 숙성 과정을 거쳐 하루 80인분을 한정하여 제공합니다. 짚불 시어링(searing)을 통해 겉바속촉 훈연을 한 뒤 불판에 베이스팅(basting)하여 육즙을 가두며 굽고, 약불에 다시 서서히 로스팅(roasting)하여 고기구이 그릴링의 진수 선사함으로써 진정한 고기 마니아들 충족할만한 곳입니다.

영업시간
◷영업 종료 · 16:00에 영업 시작
업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호0507-1350-5922
주소
도로명
대구광역시 동구 효동로2길 29 1층 아양짚
지번
대구광역시 동구 효목동 1013-3
대구동구효목동
대구광역시 동구 효동로2길 29 1층 아양짚

많이 언급된 매장 키워드

회식,모임,연말모임
예약 가능
단체테이블
비싼
생방송투데이

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평가자 1명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

아양짚 본점은 336시간 숙성한 우대갈비를 대나무 숯 초벌과 짚불 훈연으로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 고기집이다. 직원이 불 조절과 굽기 타이밍을 맡아 우대꽃갈비와 뼈 붙은 살까지 정성스럽게 구워 주며, 파김치와 궁채장아찌 등 정갈한 밑반찬, 된장찌개와 치즈 볶음밥까지 포함된 만원의 행복 세트로 든든하게 마무리할 수 있다.

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뚜미니

너무너무 가보고싶었던 곳인데 동네에 체인점이 생겼다고해서 방문했어요~ 핑크색 파스타가 너무 궁금해서 꼭 먹어봐야지하고 다짐했었는데 비주얼만큼 맛도 좋더라구요! 접시도 너무 예쁘고 분위기도 전체적으로 좋았어요! 제가 방문했을때는 가족 단위로 외식하러 많이 오신 것 같더라구요 ㅎㅎ 점심때쯤 방문했는데 너무 북적이지도 않고 웨이팅 없이 잘 먹고 왔어용~ 동촌유원지에 큰 맛집이 별로 없어서 아쉬웠는데 이런 맛집이 생겨서 넘나 좋습니다^^