Q. 이곳에서 어떤 종류의 보양식을 맛볼 수 있나요?A.산닭백숙에서는 엄계백숙, 옻닭, 닭도리탕과 함께 오리백숙, 오리엄계백숙, 옻오리, 오리불고기까지 다양한 백숙과 보양식 메뉴를 제공한다.
Q. 닭고기와 국물의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.푹 고와낸 토종닭은 야들야들하면서도 더 단단하고 쫄깃한 쫀쫀한 식감이고, 약초향이 강하지 않고 은은하게 퍼지는 깊고 찐한 육수는 구수하고 진한 풍미가 특징이다.
Q. 매장 분위기와 자리 구성은 어떤가요?A.정제되지 않은 시골집 감성의 내부와 장승, 초가집이 어우러진 정겨운 분위기이며, 실내와 실외 좌석이 모두 있고 좌석이 많아 단체손님이 이용하기에도 적당하다.