서울

종로구

원서동

베이킹 도우

나폴리에서 직수입한 화덕에 구운 피자

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 베이킹 도우의 피자는 어떤 점이 특히 인상적인가요?A.이곳 피자는 이탈리아 카푸토 밀가루를 48시간 저온 숙성한 도우를 참나무 장작 화덕에서 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 불맛이 은은하게 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

Q. 어떤 메뉴 구성으로 운영되고 있는지 궁금합니다.A.메뉴는 마르게리따, 프로슈토 루꼴라, 루꼴라, 초리조 4종류의 화덕 피자에 올리브와 베이비딜 피클 같은 간단한 사이드만 있어 피자 위주로 집중된 구성이며, 파스타나 다른 사이드 메뉴는 없습니다.

Q. 분위기와 자리 배치는 어떤가요?A.매장은 2층 좌석 위주로 매장이 넓지 않아 다소 붐비지만, 통창을 통해 창덕궁 담장을 볼 수 있는 창가 자리에서는 고즈넉한 분위기와 조용한 음악 속에서 차분하고 감성적인 시간을 보낼 수 있습니다.

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매장 소개

안국역 인근에 위치한 화덕피자전문점 베이킹 도우입니다. 이태리 카푸토 밀가루로 매일 직접 반죽하고 48시간 저온숙성하여 도우를 만들고 있으며 나폴리에서 직수입한 스테파노 페라라 화덕에 참나무 장작으로 빠르게 구어낸 나폴리식 전통화덕피자를 선보이고 있습니다. 마르게티라 피자, 프로슈토 루꼴라 피자, 초리조 피자, 루꼴라 피자 등의 다양한 피자를 판매하고 있습니다.

영업시간
◷영업 중 · 21:00에 영업 종료
업종세계음식 > 버거

전화번호02-765-5213
주소
도로명
서울특별시 종로구 창덕궁길 29 창덕궁길 29
지번
서울특별시 종로구 원서동 156
서울종로구원서동
서울특별시 종로구 창덕궁길 29 창덕궁길 29

많이 언급된 매장 키워드

비싼
바 테이블
2층 좌석
담백한맛,깔끔한맛,쫀득한,바삭한
점심식사,여행
예약 가능
아담한,화덕,통유리
전국 평균 수준의 합리적인 가격대

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평가중

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

베이킹 도우는 창덕궁 담장을 통창으로 바라보며 식사할 수 있는 고즈넉한 화덕 피자 전문점으로, 매장이 넓지 않지만 차분하고 감성적인 분위기가 인상적이다. 메뉴는 마르게리따, 프로슈토 루꼴라, 루꼴라, 초리조 4종류 피자와 올리브, 베이비딜 피클 등으로 단출하게 구성되어 있다. 이탈리아 카푸토 밀가루를 48시간 저온 숙성해 만든 도우를 참나무 장작 화덕에서 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있으며, 짭조름한 프로슈토와 고소한 루꼴라, 매콤한 초리조 등 토핑의 조화와 불맛이 어우러져 깊은 풍미를 느끼게 한다.

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