Q. 이곳에서 특히 인기 있는 메뉴 구성은 무엇인가요?A.곱창, 대창, 막창, 염통을 한 번에 즐길 수 있는 모둠구이가 있으며, 특양구이와 대창구이 같은 구이 단품, 선지 해장국과 볶음밥을 함께 주문해 식사처럼 마무리하는 방식이 자주 언급된다.
Q. 곱창은 어떻게 조리되어 나오며 식감은 어떤 편인가요?A.곱창과 막창, 대창, 염통은 초벌된 상태로 나오고 직원이 처음부터 끝까지 직접 구워줘 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉 식감과 탱글 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
Q. 매장 분위기와 편의 시설은 어떤가요?A.내부 홀은 통창으로 되어 있어 탁 트인 느낌을 주고 날씨가 좋을 때는 야장의 느낌도 난다. 음식 냄새가 배지 않게 하는 캐비넷과 실내 화장실, 옷을 보관할 수 있는 의자, 일회용 앞치마 등이 준비되어 있어 편리하다고 언급된다.