전남광주무안군현경면

봉대횟집

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제철 자연산 해물로 만드는 요리 한상

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 봉대횟집 운저리무침의 식감은 어떤 편인가요?A.운저리무침은 쫄깃하면서도 탱탱한 식감이 나면서도 질기지 않고 부드럽게 씹히고, 운저리와 채소가 어우러져 아삭한 식감까지 함께 느낄 수 있습니다.
Q. 운저리무침의 맛 특징을 설명해 주세요.A.운저리무침은 담백한 맛에 깊은 바다의 풍미와 깨끗하고 시원한 바다 향이 나며, 씹을수록 고소한맛과 감칠맛이 올라오고 고춧가루의 매운맛과 달콤한맛, 참기름의 고소함이 더해집니다.
Q. 운저리무침은 어떤 점에서 특별한 메뉴인가요?A.운저리무침은 강어귀에서 자란 특별한 운저리를 회로 떠 양념에 무쳐낸 계절별미로, 신선도가 생명인 생선을 주문과 동시에 손질해 깊은맛과 다양한 식감을 함께 즐길 수 있는 숨은 보석
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매장 소개

제철 자연산 해물을 사용하여 항상 싱싱하고 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 남도 음식점입니다. 운저리(망둥어)회무침, 낙지, 전어 등 제철 해산물과 각종 자연산 회를 판매하는 곳으로 지역 주민들에게 인기가 많은 곳 입니다.

  • 영업시간
    ◷영업 종료 · 12:00에 영업 시작
  • 업종한국음식 > 회/횟집/참치
  • 전화번호061-453-1907
  • 주소
    전남광주무안군현경면
    전남광주 무안군 현경면 현해로 502-36
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl점심식사
  • flagImgUrl신선한,통통한
  • flagImgUrl예약 필수

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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
봉대횟집은 전남 무안 현경면에서 운저리무침이라는 계절별미를 선보이는 횟집으로, 살아있는 운저리를 주문 즉시 손질해 신선도가 돋보입니다. 운저리는 쫄깃하면서도 탱탱한 식감에 질기지 않고 부드럽게 씹히며, 담백한 맛과 깊은 바다의 풍미, 깨끗하고 시원한 바다 향, 씹을수록 배어나는 고소한맛과 감칠맛이 특징입니다. 고춧가루의 은은한 매운맛과 달콤한맛, 참기름의 고소함, 채소의 아삭한 식감이 더해져 조화로운 양념과 다양한 식감을 즐길 수 있는 숨은 보석 같은 메뉴입니다.
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작성된 리뷰

워크샵으로 간 식당인데 정말 만족스러웠어요. 외부가 허름해서 좀 의심스러웠는데 안에 마을 주민분들 북적북적하더라고요. 망둥어무침 맛있었어요~

사진/영상

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