Q. 모전곱창은 어떤 분위기의 곱창집인가요?A.모전곱창은 한우곱창구이전문으로 알려진 구워주는 곱창 로컬 맛집이며, 외관부터 노포 감성이 느껴지고 내부는 원형 테이블 9자리 정도로 손님이 몰리면 만석이 되는 아담한 분위기입니다.
Q. 모전곱창에서 곱창 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.염통과 대창, 곱창에 곱이 엄청 가득해 겉바속촉 느낌이 살아 있고, 기름기가 쪽 빠져서 너무 맛있었다는 표현과 함께 참기름장, 부추무침, 생양파, 김치와 함께 먹었을 때 진짜 진짜
Q. 모전곱창에서는 어떤 기본 메뉴가 제공되나요?A.모전곱창에서는 선지국과 간, 천엽이 기본 제공되며, 양파절임과 간마늘, 소금이 들어간 참기름장, 쌈무, 양파장아찌, 고추, 편마늘 등이 함께 세팅되는 것으로 소개되어 있습니다.