Q. 가평리토종닭에서 꼭 먹어볼 만한 대표 메뉴는 무엇인가요?A.삼계탕과 누룽지 백숙이 대표 메뉴로, 깊고 진한 맛의 국물과 구수하고 살짝 도는 단맛나는 약재맛이 특징입니다. 채를 썰어 바삭하고 쫀득하게 구운 감자전과 부드럽고 고소한 찹쌀 누룽지 죽도 많은 후기에 언급된 메뉴입니다.
Q. 이 식당 음식의 재료나 조리 방식에 특별한 점이 있나요?A.설악산에서 직접 채취한 한방재료와 버섯, 밭에서 키운 채소, 게르마늄 약수물을 사용해 육수를 오랜 시간 정성 들여 끓인다고 합니다. 반찬도 재사용하지 않는다고 밝혀져 있습니다.
Q. 가평리토종닭의 전반적인 식사 분위기와 만족도는 어떤가요?A.아담하고 예쁜 전원주택 같은 식당에서 단체테이블에 둘러앉아 왕푸짐한 상을 받는 분위기이며, 반찬이 정갈하고 식구들 모두 잘 먹어 재방문 의사 있는 집이라는 후기가 있습니다.