Q. 이곳 냉면의 면발과 육수는 어떤 점이 특징인가요?A.직접 제면하는 냉면 면발이 쫄깃하고 기분좋게 질긴 탄력을 느낄 수 있고, 물냉면의 고기향 진한 육수와 깊고 진해서 너무 맛있더라구요 라는 평을 받은 온육수가 함께 제공됩니다.
Q. 섞기면과 홍어회무침은 어떤 맛과 식감을 기대할 수 있나요?A.섞기면은 매콤 달달하고 적당히 새콤한 진한 양념맛이 특징이고, 함께 곁들여지는 홍어회무침은 시큼한 향이 너무 강하지 않으면서 꼬독꼬독 씹히는 식감이 좋다는 후기가 있습니다.
Q. 매장 분위기와 서비스는 어떤 편인가요?A.주택을 개조한 정겨운 분위기의 매장으로, 안으로 들어가려면 신발을 벗고 홀에 앉는 방식이며 가게 주인과 직원들이 상당히 친절하다는 평가가 있습니다.