Q. 이곳 쪽갈비는 어떤 방식으로 조리되고 맛의 특징은 어떤가요?A.쪽갈비는 직화로 초벌구이해 기름기를 빼고 연탄불에 계속 올려두어 먹는 내내 은은하게 따뜻하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에 진한 양념과 단짠단짠 달짝지근한 매운맛, 중독성 있는 맛이 특징입니다.
Q. 대표적인 메뉴 구성과 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴가 궁금해요.A.그냥 쪽갈비, 매운 쪽갈비, 바베큐 쪽갈비를 한 번에 맛볼 수 있는 세가지맛 쪽갈비 세트와 반반 쪽갈비, 묵은지 쪽갈비찜 등이 있으며, 얼큰하고 시원한 김치손수제비와 따끈한 미역국, 주먹밥이 곁들이기 좋은 사이드 메뉴로 인기가 있습니다.
Q. 매장 분위기와 이용 편의성은 어떤 편인가요?A.매장은 아담하지만 아늑하고 편안한 분위기로, 야외 테이블과 단체 이용 가능 좌석이 있으며 무선 인터넷과 유아의자를 제공하고, 의자 안에 외투를 넣을 수 있게 해 냄새가 배지 않도록 배려한 점이 특징입니다.