Q. 고엔에서는 어떤 식으로 자리를 선택해 식사할 수 있나요?A.매장 중앙에 초밥레일을 두고 다찌석이 둘러져 있으며, 입식과 좌식 테이블, 룸으로 분리된 공간이 있어 혼밥부터 여럿이 프라이빗하게 식사하기 좋습니다.
Q. 고엔 회전초밥의 가격과 메뉴 구성은 어떤가요?A.대부분의 회전초밥 접시는 2,300원이고 파란 접시는 3,500원이며, 회전초밥 외에도 사시미, 구이, 탕, 점심세트와 전어소금구이 같은 안주류까지 메뉴 구성이 다양합니다.
Q. 음식 맛과 재료 상태에 대해 후기는 어떻게 말하고 있나요?A.신선한 재료 덕분에 비릿한 냄새가 없고 새우와 문어 등은 탱글탱글·쫄깃쫄깃한 식감, 장어초밥은 달짝지근한 맛으로 표현되며, 전체적으로 초밥이 맛있어 재재방문할 정도라는 후기가 있습니다.