Q. 우양곱창진짜본점에서 특히 인상적인 메뉴는 무엇인가요?A.매일 신선한 곱창과 대창을 사용해 고소한 소곱창과 탁 터지는 대창 맛이 좋고, 순두부찌개와 함께 먹으면 느끼함이 잡혀 더욱 만족스럽다는 후기가 있다.
Q. 이 가게는 예약이나 웨이팅이 어떻게 이루어지나요?A.예약석이 금방 차고 만석이 되는 편이라 미리 전화로 예약을 잡는 것을 추천하며, 웨이팅을 기대하기보다는 오픈 시간에 맞춰 방문하는 방식이 언급되어 있다.
Q. 우양곱창진짜본점의 서비스 분위기는 어떤가요?A.사장님이 초벌된 곱창을 직접 구워 주고 염통도 잘라 주는 등 알아서 다 해주신다는 표현이 있으며, 불편 상황에는 콜라 서비스를 제공하는 등 배려 있는 서비스가 언급된다.