옥천뼈구이농민뜨끈이 본점
매콤한 뼈구이의 유혹

대흥동 골목 40년 화교 중식당

대전 대흥동 골목 안쪽, 1988년 무렵 문을 열어 지금까지 자리를 지켜온 화교 운영 중식당입니다. 낮은 천장과 오래된 탁자, 좌식 방까지 옛 중국집의 모습이 그대로 남아 있어 들어서는 순간 시간이 한 겹 뒤로 물러난 듯합니다. 인기 메뉴는 간짜장과 짬뽕, 옛날탕수육입니다. 간짜장은 춘장을 따로 볶아 부어 비비는 방식으로, 진한 춘장 향에 달콤함이 살짝 얹혀 면에 고소하게 배어들고 면발은 탱글하게 씹힙니다. 짬뽕은 해물을 넉넉히 우러낸 국물이 깊고 진해 매콤함 뒤로 개운함이 따라오며, 건더기가 많아 국물과 면을 번갈아 먹는 재미가 있습니다. 옛날탕수육은 두툼한 튀김옷에 새콤달콤한 소스가 어우러져 노포 특유의 투박한 매력이 살아 있습니다.





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