일본
교토
카네쇼 かね正

140년 전통의 장어덮밥집


매장 소개
장어 요리로 유명한 맛집이다. 내부가 단촐하고 바 의자 5개남짓, 테이블 2개로 구성되어 있다. 피크타임을 조금 지나서 가야 기다리지않고 먹을 수 있다. 대표메뉴는 달걀채가 잔뜩 올려져 있는 장어덮밥인 킨시동과 향긋한 김향과 장어의 조화를 느낄 수 있는 마무시동이 있다. 주문이 들어가는 즉시 장어를 직화로 구워져 나오는 형식이다. 장어가 굉장히 통통하고 촉촉하다. 소스가 과하지 않으면서 담백한 장어의 맛을 느낄 수 있다.
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