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Maison Troisgros

48년간 미슐랭 3스타 레스토랑


매장 소개
Lyon에서 약 100km 정도 떨어진 Roanne 지역에 위치한, 호텔 겸 레스토랑 Maison Troisgros. 1968년에 영예의 3스타 레스토랑에 선정된후, 지금까지 무려 48년간 미슐랭 3스타를 유지해 오고 있다. 부르고뉴 출신의 부모님에 의해 시작된 레스토랑 답게, 지하 셀러에 엄청난 규모의 수준급 와인들이 저장되어 있다. 창밖으로 내다 보이는 정원의 풍경이 예술이다.
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와인셀러가 따로 마련되어 있어 퀄리티 좋은 와인을 맛볼 수 있다! 와인을 좋아하는 사람들에게는 더할나위없이 좋은곳!
요리 자체가 우아하고 세렴되며 섬세한 맛을 가지고 있어 놀랐어요~ 미셸 투와그로 셰프님도 직접 뵐 수 있고 좋았어요^^
디저트도 너무 예쁘고 맛있어서 마무리까지 완벽했어요*.*
플레이팅 자체는 심플한데 맛은 깊었어요!! 역시 미슐랭 3스타를 받을만한듯해요-
사진/영상











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