서면부산부산진구부전동

초이참치

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오로지 참치회!

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 초이참치에서 특히 인기가 많은 구성이나 코스는 무엇인가요?A.초이참치는 초이 코스와 초이세트, 오마카세처럼 코스로 즐기는 참치오마카세 구성이 많이 언급되며, 대뱃살과 중뱃살, 우니, 관자, 게내장까지 포함된 구성이 특징입니다.
Q. 초이참치의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.대뱃살과 중뱃살은 찐득한 기름기와 고소함이 강하고 입에서 녹아내립니다라는 표현처럼 매우 부드럽게 사라지는 식감으로 묘사되며, 우니와 게내장은 은은하고 달큰한 크리미한 맛과 고소함이
Q. 분위기나 서비스 면에서 방문 전에 알아두면 좋은 점이 있을까요?A.사람이 너무 많아 웨이팅과 혼잡도가 높은 편이라는 언급이 있고, 손님이 많을 때는 서빙 속도가 빠르고 똑같은 주문을 여러 번 해야 했다는 후기가 있어 여유로운 분위기나 격식 있는
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매장 소개

예쁘고 다양한 메뉴들이 많다. 작은 선술집 느낌의 초이참치는 별기대없이 들어가도 생각 이상의 퀄리티로 깜짝 놀라게 한다. 당연히 참치의 품질도 좋고, 주방장의 손에서 새롭게 변신하는 다양한 식감들을 보는 재미도 쏠쏠하다.

  • 영업시간
    ◷영업 중 · 12:30에 영업 종료
  • 업종한국음식 > 회/횟집/참치
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호051-804-3737
  • 주소
    부산부산진구부전동
    부산광역시 부산진구 부전로 60
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl개별룸,단체테이블
  • flagImgUrl회식,모임
  • flagImgUrl아담한,프라이빗한
  • flagImgUrl고소한맛,담백한맛
  • flagImgUrl고급

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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
부산 서면 초이참치는 부산 3대 참치로 불릴 만큼 참치오마카세와 코스 구성의 만족도가 높으며, 다찌석과 테이블, 룸까지 갖춰져 있습니다. 대뱃살과 중뱃살, 우니, 관자, 게내장 등 다양한 구성의 참치와 사이드가 윤기 나는 비주얼과 부드럽게 녹는 식감으로 호평을 받으며, 특제 양파간장과 사골국물, 닭곰탕이 느끼함을 잡아주는 조합으로 자주 기념일에 찾는 곳으로 언급됩니다.
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작성된 리뷰

가격은 좀 쎄지만, 그만큼 퀄리티는 좋아요~>.<

사진/영상

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