충북

진천군

덕산읍

농민쉐프의묵은지화련

정성이 담긴 묵은지요리를 선보이는 곳

3.0(10)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 농민쉐프의묵은지화련 묵은지 갈비 전골은 어떤 점이 인상적인가요?A.1년에 천 포기를 담아 2~3년 이상 숙성한 묵은지와 국내산 진천 돼지갈비, 가마솥에 6시간 끓인 비법육수가 어우러져 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은맛이 나는 점이 특징입니다.

Q. 밑반찬과 곁들이 메뉴 구성은 어떤 편인가요?A.정갈하면서도 넉넉한 상차림으로 신선한 샐러드와 직접 키운 야채들로 만든 반찬, 바삭하게 구워낸 쫀득한 메밀전과 깨끗한 기름으로 튀긴 고구마튀김, 돌솥밥과 숭늉까지 제공됩니다.

Q. 주차와 단체 방문, 포장 이용은 편리한가요?A.식당 앞 무료주차가능하며 단체 이용 가능하고, 매장에서는 포장 가능에 더해 묵은지전골밀키트 배송으로 집이나 캠핑에서도 전골요리를 즐길 수 있습니다.

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매장 소개

충청북도 진천군에 위치하고 있는 맛집입니다. 묵은지정식, 홍어삼합, 묵은지갈비전골 등의 메뉴가 준비되어 있습니다. 10년을 발효시킨 묵은지와 돼지갈비, 비법육수로 푹 끓이며 담백한 맛이 일품인 묵은지갈비전골 등을 맛볼 수 있습니다. 자연에서 나는 천연재료들로 건조나 발효하여 조미료를 직접 만들어서 사용하고 있습니다.

영업시간
◷영업 종료 · 10:00에 영업 시작
업종한국음식 > 한정식
편의시설예약 가능

홈페이지
http://농민쉐프의묵은지화련
주소
도로명
충청북도 진천군 덕산읍 이영남로 73 이영남로73
지번
충청북도 진천군 덕산읍 구산리 233-1
충북진천군덕산읍
충청북도 진천군 덕산읍 이영남로 73 이영남로73

많이 언급된 매장 키워드

합리적인
모임
개별룸,단체테이블
남녀화장실 구분,넓은 주차장
50대 선호,남성에게 인기있어요
고즈넉한,전통적인,포근한
예약 가능
식객허영만의백반기행
생방송투데이
2TV생생정보
생방송오늘저녁
생생정보통

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3.0

평가자 10명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

진천 농가맛집 농민쉐프의묵은지화련은 직접 키운 채소와 국내산 진천 돼지갈비, 1년에 천 포기를 담아 2~3년 이상 숙성한 묵은지로 묵은지 갈비 전골을 선보이는 곳이다. 가마솥에 6시간 끓인 비법육수 덕분에 국물은 자극적이지 않고 담백하면서도 깊은맛이 나며, 바삭하게 구워낸 쫀득한 메밀전과 고구마튀김, 돌솥밥과 숭늉까지 곁들여 정갈하면서도 넉넉한 상차림을 즐길 수 있다.

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