Q. 용하장횟집에서 특히 기억에 남는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.해삼과 전복이 듬뿍 들어간 해전탕과 산낙지 탕탕이, 해삼내장 고노와다를 함께 즐길 수 있는 구성이 인상적이며, 여기에 모듬회와 각종 해산물이 더해져 해산물 한상 차림을 경험할 수
Q. 튀김류 음식의 식감은 어떤 편인가요?A.갑오징어 튀김은 탱글부들한 살이 입에서 녹아없어지는 식감으로 표현되었고, 튀김은 전반적으로 바삭하고 부드럽고 신선하다고 언급되었습니다.
Q. 이곳을 찾는다면 어떤 점을 기대하면 좋을까요?A.모듬회를 주문하면 소라와 문어, 새우, 멍게 등 해물반찬이 계속 나오고, 초밥과 해물 누룽지탕, 매운탕까지 이어져 상이 모자랄 정도로 한상 가득 풍성한 해산물 구성을 기대할 수 있