Q.우주미에서 특히 인기 있는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.우주미에서는 해물소갈비찜과 소고기보신탕을 많이 찾으며, 가족 모두 만족한 메뉴로 여러 번 언급된다.
Q.해물소갈비찜의 맛과 구성은 어떤 편인가요?A.해물소갈비찜은 매콤하지만 맵찔이도 먹을 수 있는 정도이며, 활전복과 꽃게, 새우, 낙지, 소갈비와 단호박, 양파, 콩나물, 떡 등이 함께 들어가 국물과 건더기를 함께 즐기기 좋다.
Q.식사 시 알아두면 좋은 점이나 서비스 특징이 있을까요?A.해물소갈비찜은 완전히 익기까지 시간이 꽤 걸려 여유 있을 때 방문하는 것이 좋고, 직원이 재료 손질을 도와줘 익으면 바로 편하게 먹을 수 있다.
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매장 소개
우리 주인이 미쳤어요.'라는 문구의 줄임말로 지은 이름이 재미있는 한식당입니다. 개고기 대신에 소고기를 넣고 끓인 보신탕과 간장 소스에 절인 수육과 와인 한 잔이 곁들여지는 '곰국시'가 인기인데요, 식사에 제공되는 밥은 초밥에 사용되는 품종인 '고시히카리' 쌀로 짓는다고 하네요.
은평구청 인근에 위치한 우주미는 15년째 다니는 단골이 있을 정도로 가족모임에 자주 찾는 해물소갈비찜과 소고기보신탕 전문 매장이다. 해물소갈비찜은 매콤하지만 과하지 않고, 활전복과 꽃게, 소갈비 등 다양한 재료가 들어가 오래 끓일수록 양파와 단호박의 단맛이 국물에 스며든다. 갈비살이 부드럽고 양념이 잘 배어 밥을 비벼 먹기 좋으며, 소고기보신탕은 허한 속을 따뜻하게 달래주는 메뉴로 평가된다.